Pivní dieta

Členka Prvního dámského pivního klubu Vendula Presserová připravila pro časopis Puls novou originální dietu: pivní dietu.

Že se po pivu hubne? To si z nás snad děláte legraci! A přece to tak může být!

Při redukčním režimu obvykle vypadne ze stravy řada vitamínů a dalších důležitých složek: nejen proto, že se mění skladba jídla, ale především díky jeho omezenému množství. Deficit potřebných látek se proto často doplňuje nejrůznějšími koktejly. Proč ale pít uměle připravované náhražky, když máme k dispozici vitamínový koktejl, který se může navíc pochlubit obrovskou výhodou: všechny látky v něm obsažené jsou čistě přírodní, tělo je proto vstřebává mnohem snadněji než ty syntetické. Ano, je to pivo.

Vitamínová bomba

Pivo obsahuje především vitamíny řady B. Ty hrají důležitou úlohu v metabolických procesech a snižují v krvi hladinu homocysteinu, který přispívá k výskytu kardiovaskulárních onemocnění. Pivo obsahuje také přibližně 30 druhů minerálů potřebných například k posílení kostí a dále polyfenoly se silnou antioxidační schopností, proto snižuje i riziko výskytu rakoviny. Kromě toho sázíme na jeho další vynikající vlastnost: podporuje trávení, to je pro redukci váhy velmi důležité. Zanedbatelný není ani příznivý vliv na kvalitu pleti a vlasů. To vše ovšem při střídmé konzumaci! Dieta proto důsledně respektuje lékařsky doporučovanou denní spotřebu tohoto nápoje. Ta pro ženy činí dvě za tři malá piva. Pro muže máme další dobrou zprávu: každé „dámské" malé pivo můžou nahradit půllitrem. Důležité je plošné rozložení pití zlatavého moku v průběhu dne, proto se netěšte na „dietní" večery v oblíbené hospůdce. V zaměstnání během pracovní doby doporučujeme pit pivo bez alkoholu, desítku či dvanáctku si dát za odpoledne či večer.
Během diety je nutné přidat také dostatečné množství dalších nekalorických nápojů. Nápojem č. 2 by měl být při této dietě neslazený šípkový čaj, doplní potřebu vitaminu C, toho je na rozdíl od „béček" v pivu nedostatek.

Muži si můžou dovolit víc

Originální pivní dieta Pulsu je postavena pro ženy, denní energeticky příjem se proto pohybuje kolem pěti tisíc kilojoulů. Pivo pokrývá zhruba pětinu denního energetického přijmu, hodnoty platí pro světlé výčepní pivo (= dříve desítka). Ležák má kalorii o něco víc, tmavé pivo výrazně víc. Muži pivní dietu samozřejmě můžou držet také – vřele jim to doporučujeme a věříme, že dosud žádnou jinou nepřijali s takovým nadšením, s jakým se setká ta naše. Navíc mají výhodu, že si můžou dávky jídla mírné (pánové, mírné neznamená trojnásobek!) zvýšit.

Skončíme u dr. Skály?

Budeme hubení, ale skončíme v protialkoholní léčebně! Patrné teď namítá řada z vás. Kdo nemá důvěru v již uvedené doporučení odborníků (ta dvě až tři piva denně pro zdraví, rozhodně ne víc) může pít nealkoholické pivo. Naprostá většina prospěšných látek v něm zůstává. Přesto jsou ale některé částečně vázané právě na alkohol, proto nebude jejich množství úplně stejné jako třeba v ležáku.

Tak o kolik?

Týdenní váhový úbytek se zpočátku pohybuje kolem 2 kg, později je menší (tělo si jako při každém způsobu hubnutí zvykne na nový režim a přizpůsobí se.) V dalších týdnech se nemusíte přesně držet rozpisu, stačí jídla nahrazovat podobnými – (např. kuře krůtími prsy či králíkem, střídat různé druhy ryb, zeleniny, tvarohu a jogurtu apod.) Kdo nemá rád ryby, nahradí je i v prvním týdnu bílým masem podobné energetické hodnoty (kuřecí prsa, krůtí prsní šunka apod.). Je pravděpodobné, ze zkušené dietářky, jejichž organizmus má dobře vyvinutý sebeobranný systém proti všem dietám, budou muset ještě z porce jídla něco ubrat a snížit denní příjem na hodnotu kolem 4 000 kJ.

P. S.

Pokud vás v dietě překvapí káva se skořicí, tady je vysvětleni: skořice snižuje cholesterol a má povzbudivé účinky na mozkovou činnost – to se při hubnutí vždycky hodí.

Pondělí

Snídaně: Káva se lžičkou skořice a 50 ml polotučného mléka (90 k), plátek křehkého chleba (100 kJ)

Přesnídávka: Jablko asi 100g (260 kJ), voda s citronem
Oběd: čtvrtka grilovaného kuřete bez kůže (1 270 kJ), 2 kyselé okurky (100 kJ), malé pivo (400 kJ)

Svačina: 1 Racio chlebíček tence potřený Flórou (200 kJ), rajče (100 kJ), malé pivo (400 kJ)

Večere: 200 g vařených brambor kořeněných bylinkami a zapečených s 50 g nízkotučného eidamu (1 110 kJ), malé pivo (400 kJ)

Snack před spaním (jako prevence půlnočního „vyluxovaní ledničky"): 100 g salátové okurky (70 kJ), bílý jogurt a lžička slunečnicových semínek (500 kJ) (Okurku můžete nastrouhat do jogurtu, smíchat se semínky a ochutit soli a česnekem.)

Celkem: 5 000 kJ

Úterý

Snídaně: Káva se lžičkou skořice a 50 ml polotučného mléka (90 kJ), müsli tyčinka (např. jablečná či jogurtová) (400 kJ)

Přesnídávka: Velký grapefruit (300 kJ)

Oběd: Zeleninový salát s tuňákem (500 g) (1 300 kJ), malé pivo (400 kJ)

Svačina: malý krajíček chleba (350 kJ) a 50 g kuřecí šunky (250 kJ), velká zelená paprika (120 kJ), malé pivo (400 kJ)

Večere: 100 g těstovin (600 kJ) s 200 g restované zeleniny se lžičkou Flóry light (580 kJ), malé pivo (400 kJ)

Snack před spaním: rajče (100 kJ)

Celkem: 5 290 kJ

Středa

Snídaně: Káva se lžičkou skořice a 50 ml polotučného mléka (90 kJ), 30 g horké čokolády (640 kJ)

Přesnídávka: 100 g salátové okurky (70 kJ)

Oběd: 200 g hovězí steak připravený na lžičce oleje na teflonové pánvi (1 500 kJ) a 200 g dušených zelených fazolek (320 kJ), malé pivo (400 kJ)

Svačina: plátek křehkého chleba (100 kJ), malé pivo (400 kJ)

Večeře: zavináč (1 200 kJ), malé pivo (400 kJ)

Snack před spaním: 100 g nastrouhané mrkve s citronem (190 kJ)

Celkem: 5 310 kJ

Čtvrtek

Snídaně: Káva se lžičkou skořice a 50 ml polotučného mléka (90 kJ), celozrnný toast zapečený s plátkem sýra (400 kJ)

Přesnídávka: nízkotučný tvarohový dezert (termix apod.) (350 kJ)

Oběd: Kuřecí vývar (250 kJ), dušené rybí filé (200 g, 600 kJ), vařené brambory (200 g, 650 kJ), rajčatový salát (200 kJ), malé pivo (400 kJ)

Svačina: banán (350 kJ)

Večeře: 100 g krůtí šunky (420 kJ), 50 g francouzské bagety (580 kJ), velké pivo (650 kJ)

Snack před spaním: hlávkový salát (200 g, 100 kJ)

Celkem: 5 040 kJ

Pátek

Snídaně: Káva se lžičkou skořice a 50 ml polotučného mléka (90 kJ), jogurt se lžičkou medu (520 kJ)

Přesnídávka: pečenáč (150 g, 720 kJ), malé pivo (400 kJ)

Oběd: těstoviny zapečené s houbami, zeleninou a vejcem (100 g těstovin, 200 g zeleniny 1 520 kJ), malé pivo (400 kJ)

Svačina: strouhaná mrkev s citronem a ananasem (150 g, 300 kJ)

Večere: Krůtí prsa grilovaná nebo vařená (200 g, 900 kJ), 200 g špenátu (280 kJ), malé pivo (400 kJ)

Snack před spaním: 50 g olomouckých tvarůžků (280 kJ) (chápeme výhrady vašeho partnera, syrečky můžete nahradit nízkotučným tvarohem)

Celkem: 5 810 kJ

Sobota

Snídaně: Káva se lžičkou skořice a 50 ml polotučného mléka (90 kJ), krajíček tmavého chleba (300 kJ) se šlehaným nízkotučným tvarohem s pažitkou, cibulí nebo kapií (50 g, 150 kJ)

Přesnídávka: předpokládá se pozdější snídaně, přesnídávku proto vynecháme

Oběd: Hovězí vývar se zeleninou (300 kJ), vařené hovězí maso (150 g, 1 050 kJ) s bramborem (100 g, 300 kJ), dušené fazolky (200 g, 320 kJ) velké pivo (600 kJ)

Svačina: ovocný salát (100 g, 280 kJ)

Večere: Grilovaný pstruh (200 g, 820 kJ), celozrnný toast (200 kJ), salát z kysaného zelí (100 g, 200 kJ), malé pivo (400 kJ)

Snack před spaním: rajče (100 kJ)

Celkem: 5 110 kJ

Neděle

Snídaně: Káva se lžičkou skořice a 50 ml polotučného mléka (90 kJ), bílý toast tence potřený rostlinným máslem a posypaný slunečnicovými semínky (350 kJ)

Přesnídávka: 50 g tvarůžků (280 kJ), malé pivo (400 kJ)

Oběd: Kuřecí vývar se zeleninou (300 kJ), grilovaný kapr bez kůže (200 g, 900 kJ), v páře připravená brokolice (200 g, 280 kJ), malé pivo (400 kJ)

Svačina: neslazený rajčatový salát (200 g, 200 kJ)

Večere: plátek libového vepřového z kýty (např. na houbách, na kari apod. – 150 g, 1 200 kJ), 100 g rýže (520 kJ), malé pivo (400 kJ)

Snack před spaním: kefír (100 ml, 180 kJ)

Celkem: 5 500 kJ

Vendula Presserová
Prvni damsky pivni klub